子供と作れる基本のバタークッキーレシピ

こんにちは！mameです。

私はよく子供とお菓子作りをします。

自分が作るのが好きなので。

最近ハマっている、超サクサクのバタークッキーのレシピをご紹介します。

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 基本のバタークッキーのレシピ

材料

薄力粉　150グラム

バター　100グラム

粉糖　50グラム

てんさい糖　40グラムぐらい　（グラニュー糖でも）

卵　1/2個

作り方

①バターは室温において柔らかくしておく

②バターをヘラでクリーム状に混ぜる

③粉糖を入れ、ヘラで混ぜる。馴染めばOK

④卵を一気に入れ、ヘラで均一になるまで混ぜる。

　ここが結構大変。ヘラでぐるぐる混ぜて。

⑤薄力粉をふるいながら入れて、ヘラで切るように混ぜる。

⑥オーブンを170度に予熱する

⑥直径2センチぐらいに丸めて、てんさい糖を出したトレーの上で転がして全体にまぶす。

⑦170度で15分～20分焼く

丸めるサイズにもよりますが、40個ぐらいできます＾＾；

丸めて砂糖をつけて、というのが結構面倒なので、子供に手伝ってもらうとちょっと楽。

私今までクッキーを作るときにバターをレンジで溶かしちゃってたのですが、やっぱりちゃんとすり混ぜた方がおいしいですね。

粉糖を使うのがポイントで、サックサクのクッキーができます！

売り物みたい（自画自賛・笑）

息子も大好きで、「も、いっこ！！」と言いながら食べてました。

簡単なのでぜひー♪

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